▶湖南有多個辣椒地標(biāo)性產(chǎn)品

   所謂一方水土養(yǎng)一方人，在湖南，辣味是它的標(biāo)簽，而且湖南有好幾個辣椒的地標(biāo)性產(chǎn)品，比如名動全國的樟樹港辣椒，最高時價格可賣到500多一斤，可謂是一兩辣椒一兩黃金啊。還有衡東黃貢椒，金燦燦的辣椒香香脆脆，曾有人將衡東黃貢椒移植至其它地方種植，但依然種不出正宗黃貢椒味道。還有湖南的野山椒，是湘菜調(diào)味品里的香餑餑，很多湘菜的調(diào)味都靠它。

▶愛吃辣 離不開辣

   湖南，是國內(nèi)最愛吃辣椒的地區(qū)之一，曾有人對國內(nèi)吃辣的省份進行排行，湖南已排進前三了。湖南人為什么一日三餐都少不了辣椒相伴呢，這個問題已經(jīng)無法考究了，但是湖南人不吃辣椒則食之無味也已是常態(tài)，湘菜館在全國如雨后春筍般開設(shè)也是事實，所以啊，一方水土地養(yǎng)一方人，湖南人的餐桌上，是注定離不開辣椒了。

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