▶紅燒肘子 國民菜 

    紅燒肘子，中國國民菜，是魯系菜中的重頭菜，逢年過節(jié)時候的必備菜，紅燒肘子與油爆蝦類似，都會根據(jù)地方口味適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行辣味調(diào)整，比如像湖南、湖北、四川、重慶等地區(qū)在制作這道菜時就會適當(dāng)?shù)募有├苯�，而上海、廣東、浙江等地區(qū)則一般都不會制作得太辣。

▶干制野山椒 紅燒肘子專用 

    紅燒肘子專用干辣椒，一般為整個干制野山椒，有些大廚的做法，只是使用干辣椒來進(jìn)行調(diào)味，而成品中只嘗得出辣味卻看不到辣椒。紅燒肘子所用的辣椒一般為野山椒、燈籠椒，或者使用野山椒加工成的辣椒段。

   紅燒肘子用干辣椒，非選擇匡老五辣業(yè)莫屬了，匡老五辣業(yè)為湖南地區(qū)大型干辣椒供應(yīng)商，專業(yè)干辣椒及干辣椒制品行業(yè)已有20年，當(dāng)屬老行家了。

    湖南匡老五辣業(yè)，20年專注干辣椒批發(fā)，如對我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側(cè)客服咨詢或者撥打400-655-2939，歡迎您的垂詢！

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