▶辣椒面的市場價格

     辣椒面價格如此受到餐飲企業(yè)的關(guān)注，是基于食客對辣味食物的偏好，這就讓辣椒面成為了餐飲店的剛需，所以辣椒面價格，辣椒面批發(fā)多少錢一斤這個問題對于餐飲企業(yè)是一個重要的問題。正所謂一分錢一分貨，辣椒面批發(fā)價格高低必然與其質(zhì)量優(yōu)劣息息相關(guān)，對辣椒有一定了解的朋友應(yīng)該知道，如二荊條、滿天星等在香度辣度方面占優(yōu)的辣椒價格也相對較高。不過通常制作辣椒面所用的辣椒不只有某一個品種，這也就直接影響著辣椒面批發(fā)價格多少錢一斤。辣椒面價格差可以大到8-9元/斤，市面上的辣椒面批發(fā)價格普遍區(qū)于9-17元/斤，考慮成本因素，建議用于一般餐飲的辣椒面價格選擇13-14元/斤左右的較為合適，這個價格的辣椒面在辣度、香度、色度等方面有一定保障。

▶采購辣椒面需按需購買

     另外，辣椒面對于不同的餐飲店，它的用途用法也有可能不同。為什么在這里要提到用途用法呢，因為用途用法影響著我們選擇辣椒面辣度、香度、色度、粗細(xì)度等，也就可以說與辣椒面價格是息息相關(guān)的。辣椒面辣度色度香度由其品種決定，前面已經(jīng)大致講解，下面我們再說說粗細(xì)。如我們平時所見，辣椒面的粗細(xì)可分為多種不同程度，包括特細(xì)、中細(xì)、粗、中粗等等，而辣椒面最常見的兩種用途油辣子和干蘸料對粗細(xì)要求不甚相同，制作紅油辣子、水煮菜類通常使用的是粗細(xì)適中的中粗辣椒面，蘸料則用中細(xì)為佳，燒烤、拌菜等則取特細(xì)，由于辣椒面粗細(xì)并沒有一個標(biāo)準(zhǔn)，所以在采購辣椒面時可以先看實物再入手，按自身實際需要購買。

     湖南匡老五辣業(yè)，20年專注干辣椒批發(fā)，如對我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側(cè)客服咨詢或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢！

     動動您的手指，關(guān)注匡老五辣業(yè)微信號：湖南匡老五辣業(yè)，掌握實時資訊，更有活動信息直達(dá)！