▶四川：線椒占八成外地品種，瓜分市場(chǎng)

    四川辣椒種植面積7.75萬(wàn)h㎡，占全國(guó)辣椒種植面積130萬(wàn)h㎡的5.2%，產(chǎn)量143.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值15億元。四川以菜椒、線辣椒、朝天椒為其主栽種類。菜椒面積2.7萬(wàn)h㎡，菜椒消費(fèi)70-80萬(wàn)噸，春季早熟上市的有攀枝花、西昌，8月高山種植的有理縣、汶川、漢原、茂縣。

▶四川各種主要栽培的辣椒品種分布情況

   菜椒主栽品種：洛椒98A、汴椒1號(hào)、浙研11、13號(hào)、早雜2號(hào)、農(nóng)大301、湘研13號(hào)等。線椒主栽品種：二金條、川騰1號(hào)、湘辣1號(hào)、干椒1號(hào)、辛香4號(hào)等。四川朝天椒主栽品種：全國(guó)著名的威遠(yuǎn)新店七星椒，韓國(guó)天宇3號(hào)，小米椒和單子朝天椒。四川的西充、南部、簡(jiǎn)陽(yáng)、樂(lè)至、安岳、三臺(tái)、鹽亭、梓潼、劍閣等縣都是成都豆瓣醬加工原料的種植基地，主要品種有二金條、湘辣4號(hào)、干椒1號(hào)、辛香8號(hào)、博辣紅帥、紅艷、博辣2號(hào)。目前，線椒占到四川辣椒市場(chǎng)的八成。

    行業(yè)人士分析，四川鮮椒價(jià)格較高，早春上市約4元/斤，5月露地種植辣椒上市后，價(jià)格降至1—2元/斤，7月新上市辣椒最高3元/斤，一般1.5—2元/斤。與國(guó)內(nèi)南、北蔬菜基地比，四川的氣候不占優(yōu)勢(shì)，冬季“南菜北運(yùn)”和夏季“北菜南運(yùn)”的辣椒都運(yùn)到四川。

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