▶火鍋用干辣椒

    金秋十月，蔬菜園內(nèi)熱情似火，一派火辣辣的景象，原來園內(nèi)種植了一批辣椒在爭奪園內(nèi)最辣辣椒的寶座，它們都是辣度在10萬斯科維爾（SHU）以上的“極辣俱樂部”成員。近期，辰山植物園舉辦了一場別開生面的吃辣比賽。

    上午十點(diǎn)半，園方將在一號門大廳和蔬菜園設(shè)擂臺，邀請市民參加“辣王爭霸賽”，品嘗“卡羅來納死神”、印度鬼椒和“特立尼達(dá)蝎子”等一系列超級辣椒，挑戰(zhàn)味蕾極限。誰能堅(jiān)持到最后，誰就是這屆爭霸賽的“辣王”。辰山植物園將為“辣王”頒發(fā)證書，并贈(zèng)送精美大獎(jiǎng)。同時(shí)現(xiàn)場有工作人員科普辣椒知識，解剖辣椒為何辣？什么是最好的解辣方法等，讓市民游客了解辣椒科普常識。此次活動(dòng)以挑戰(zhàn)的方式將科普知識融入其中，讓市民在游玩的同時(shí)了解科普帶來的有趣知識。

▶匡老五辣業(yè) 注重食品安全

   今年辰山植物園內(nèi)引進(jìn)種植了來自不同國家的100余個(gè)辣椒品種，如意大利的公牛角辣椒、美國的飛魚辣椒、古巴的哈瓦那椒和墨西哥的阿納海姆辣椒等。除了傳統(tǒng)的印度鬼椒外，首次展出許多新品種，其中，“卡羅萊納死神”尤為引人注目。它在2013年《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》中被確認(rèn)為世界最辣的辣椒，平均辣度達(dá)156.93萬斯科維爾（SHU），也是目前公認(rèn)的最辣辣椒，相當(dāng)于已經(jīng)很辣的朝天椒的55倍！游客可以前往蔬菜園一睹魔椒的風(fēng)采！

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