▶燒烤要好吃 辣椒面很重要

     現(xiàn)在，越來越多的人愛上燒烤，一到夏天，往路邊攤一坐，點(diǎn)上幾串燒烤，再來幾瓶啤酒，得多愜意、多享受啊。

    到了現(xiàn)在，想吃燒烤，不一定要去燒烤攤了，大家自己在家也能做了，但是在家燒烤要做得好吃，辣椒面很關(guān)鍵，要想好吃，按匡老五辣業(yè)的這個(gè)做法，絕對驚艷。

▶燒烤用辣椒面自制做法

    其實(shí)，使用干辣椒做燒烤辣椒面是很容易的。首先要準(zhǔn)備好食材，用濕巾把干辣椒上的塵土擦拭干凈，其次，把烤爐上的烤網(wǎng)去掉，接渣盤放在最上面。把火力扭到中檔，等溫度上來后再扭低，將麻椒放上去，稍變色就取下來。再次，把干辣椒也放上去烘干，表面變色即可，但不要烤糊了，等辣椒晾涼后，放入料理機(jī)，再加入白芝麻、椒鹽、五香粉，打成辣椒面即可。

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