▶愛上陜西,從愛上油潑辣子開始
愛上陜西,從愛上油潑辣子開始。據(jù)說在陜西,哪家餐館的油潑辣子做的好,它的回頭客也肯定多。在陜西,走進(jìn)任何一家餐館,桌上都有一罐紅亮亮的油潑辣子等著你。無論你點(diǎn)什么菜,油潑辣子都可以參與一下。舀一勺油潑辣子出來,紅亮的辣油上點(diǎn)綴著白白的芝麻粒,你要是撈著深一些,油里還會有辣椒碎。不管是菜,面還是饃和飯,只要把這辣子往上一澆,都是一道讓人大快朵頤的美食。在陜西八大怪中,排在第一位的就是油潑辣子,和山西人的醋一樣,油潑辣子里藏著老陜們戒不掉的癮。
▶匡老五辣椒面,給你陜西油潑辣子的“過癮”
辣椒面,餐桌?停前干辣椒除干粑烘干制成,是家常炒菜的常用配料,也是辣椒油、辣椒醬的基礎(chǔ)原料,湖南匡老五辣業(yè)辣椒面經(jīng)過人工精選,烘烤,再采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備制成,分為猛辣、中辣、微辣三種辣度,紅、黃兩種顏色,辣度勁道,顏色誘人,可以給你帶來與眾不同的的味蕾享受。
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