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小米辣入住火鍋城,吃貨贊不絕口

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發(fā)布時間:[2013/11/18] 瀏覽:

     記者發(fā)現(xiàn),隨著行人們衣服的加厚,街邊的火鍋城也開始日益熱鬧起來,這主要源于,寒冷跟人們的飲食喜好有關,據(jù)有關資料調查顯示,越是寒冷,人們就越喜歡吃辣,一來可以御寒,二來和朋友們?nèi)セ疱伒陣蛔,也頗帶有濃濃的情意。

位于武漢一家火鍋城猶為熱鬧,正是下午四五點鐘的時候,公交站牌邊人頭攢動,還是上下班的高峰期,這個時候,這家火鍋城就接到了好多定位的電話,提前預定,以防趕到店里沒位置了,據(jù)大堂經(jīng)理介紹,這種沒有位子的情況很常見,每年的十月份開始,同等規(guī)模的火鍋城幾乎陷入了競爭的白熱化階段,店內(nèi)爆滿的狀況將一直延續(xù)到春節(jié)。

記者坐在火鍋城一個靠窗的位子上,點了一份火鍋,注意到窗外人頭攢動,竟然都沒有空閑的車位,鄰桌的是一個三口之家,父母帶著孩子,正在津津有味地吃著火鍋,年輕的母親一邊因為辣而唏噓著,一邊贊不絕口,三個人拉著家常,這種其樂融融的和諧氣氛吸引了記者,于是記者和他們聊了起來。

這個母親是一個火鍋控,尤其喜歡辣一點兒的火鍋,畢竟武漢本地人嘛。談起火鍋,年輕的母親說,他們幾乎每隔一段時間都會去吃一頓火鍋,在吃火鍋的過程中,一家人坐在一起,說說笑笑,培養(yǎng)了感情,是個相當愉快的事情,他們平時也會在家里做火鍋,選用的材料就是從這家店里取的經(jīng),不是普通的辣椒,而是小米辣,湖南野山椒的一種,這種辣椒特別出味兒,火鍋特辣,滿足了這個武漢母親從小對辣椒的渴望。

而據(jù)記者調查,目前大多數(shù)火鍋城還是選用的普通的辣椒,或是野山椒,僅有少數(shù)的一些火鍋城采購小米辣作為主要辣椒品種,而小米辣,的確是辣椒中的極品,因而,選用小米辣的火鍋城,就在同行業(yè)的競爭中占了優(yōu)勢,也吸引了很多像這位年輕母親一樣的消費群體。

小米辣入住火鍋城,讓很多喜歡辣椒的朋友們不免為之心動,一個企業(yè),一個事業(yè),其實只有善于發(fā)現(xiàn),善于創(chuàng)新,才可以在本領域中走得更持久,才能不落后于人,不效仿于物,才能打出自己的特色品牌,讓顧客覺得值得和喜歡,才是真正的勝利。

 

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